Замариновать курицу можно так, чтобы она стала нежной и сочной, как говядина, свинина, а также свинина. Чтобы курица всегда получилась нежной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. Для маринования птицы следует использовать исключительно стеклянную или эмалированную посуду.